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「中秋佳節賞月圓,人也變圓、臉更圓!」這是以往每個人在中秋節大啖應景月餅和豐盛烤肉後的心聲。但是,今年你可以過得很不一樣!聽聽烤肉達人Sean教大家,如何在美味不打折扣的前提下,兼顧健康、少負擔。

每刷三次烤肉醬熱量多15大卡 選對烤肉醬汁才是王道

近年來國人健康意識抬頭,昔日闔家歡樂、應景過節的傳統似乎每每成為「健康問題」的標靶,尤其是印象中熱量高又油膩的烤肉,儼然成為不健康飲食的代表之一,民眾真的只能在「烤肉」與「不烤肉」之間選邊站嗎?

「烤肉一般都會選擇油花多的肉片,烤起來才不會乾柴!但如果搭配的醬汁熱量也高,吃幾片就熱量破表且容易膩!!這時搭配0油脂的沾醬,吃起來輕爽,感覺身體負擔相對就能減少許多了!」烤肉達人Sean表示,以往常看見營養師教民眾如何自製低油、少熱量的烤肉沾醬,其實現在市面上已有標榜0脂肪、0膽固醇及無油配方的沾醬,每一份量(約10g)熱量僅有10大卡,鈉含量減少許多,醬汁也不易烤焦,很適合拿來當作中秋烤肉的沾烤醬,上班族或職業婦女也不必在忙碌的工作之餘還得花時間自製,十分方便。

烤肉達人:吃烤肉不長肥肉的5項小秘訣

烤肉達人Sean大方公開「吃烤肉不長肥肉」的5項小秘訣:

1. 去皮代替有皮

2. 多選擇白肉或海鮮等熱量較低、油脂量較少的肉類

3. 以蘿蔓生菜、萵苣、高麗菜或紫蘇葉等蔬菜,取代吐司包烤肉

4. 搭配無糖的茶水飲料

5. 選用無油脂、輕爽的醬汁作為食材的醃醬或沾醬

Sean還進一步提出進階版做法,比如:大口吃肉前,先吃一盤蔬果,蔬果裡的膳食纖維可以吸附油脂,猶如柵欄般能減少體內吸收油脂量;以「生菜包肉」時,不妨搭配一些蘋果片、水梨片一起吃,會讓人覺得解膩又爽口;如果擔心很多市售烤肉醬容易烤焦致癌,不妨待肉烤熟後再塗、沾醬;若是已經醃過的肉片只需烤至七~八分熟,讓肉的餘溫慢慢把肉熟透,才能避免肉過熟及烤肉醬易焦的問題。

另外,在挑選沾醬與燒烤食材的口感搭配上,Sean以自己使用《健康廚房》無油沾拌淋醬系列的經驗為例指出,「柚香檸檬」帶有檸檬酸味和柚子清香,除了可事先當作醃肉醬汁軟化肉質、使其口感更加滑嫩,還很適合搭配燒烤類的海鮮或是當成蔬果沙拉的淋醬;含有濃郁蒜香和洋蔥甜的「香蒜洋蔥」與各式肉類料理皆很搭襯;散發異國香料味的「義式香草」,因含有茴香、奧力岡葉及少許胡椒調味,與燒烤的海鮮、蔬菜風味非常契合,或是直接用麵包沾來吃也很不錯!

烤物搭配無油沾拌淋醬 初次嘗試者皆誇「讚」!

「以前中秋烤肉都是使用烤肉醬,醬汁鹹又熱量高,讓我覺得自己很不養生。這次搭配酸甜滋味的柚香檸檬醬汁,烤物乍入口時,舌尖是檸檬味,餘韻是柚子香,無論是肉類或海鮮都覺得既輕爽又解膩;另外像燒烤類的蔬菜,刷烤肉醬太搶味,不刷又覺得無味不好吃,這次換沾義式香草醬汁,好像在品嚐美味的異國料理,完全無違和感,加上無油0脂肪,吃起來讓人很安心!」第一次嘗試烤肉搭配《健康廚房》無油沾拌淋醬系列的許小姐分享食用心得,並透露原本以為無油0脂肪、熱量低的沾醬味道都很清淡,沒想到完全能與烤物相輔相成,顛覆她的既有印象。

初次嘗試《健康廚房》無油沾拌淋醬的黃先生也很驚喜地表示,以往吃烤肉,常吃到第5~6片就會很膩。這次沾配的「香蒜洋蔥」醬汁帶有洋蔥的爽甜口感和香蒜風味,和各種肉品都超級搭,香氣十足又不鹹,讓烤肉變得更好吃了!

健康廚房無油沾拌淋醬哪裡買:

各大量販:大潤發、家樂福、愛買、台糖

超市:全聯社

電商:Yahoo、pchome、momo、味全商店



轉自此處

蘋果新機iPhone XS系列將在21日登台開賣,5大電信業者將舉行開賣活動炒熱氣氛,業者樂觀表示,到貨量大幅優於前一代機款,有望滿足首波購機需求。

蘋果新款iPhone XS系列新機將於本週五的21日登台開賣,除了蘋果專賣店外,中華電信、台灣大哥大、遠傳電信、台灣之星、亞太電信等5大電信業者與德誼、燦坤、Studio A各蘋果經銷通路業者將全力備戰,各出奇招舉行開賣儀式大搶果粉。

由於台灣仍有逾6成消費者在電信通路購機,預料電信商仍是iPhone開賣的主戰場,電信業者也期盼透過iPhone的號召力,帶動每戶平均貢獻金額(ARPU)成長。

通路業者指出,本次到貨量比前代iPhone X充足,可望滿足首波購機需求,由於蘋果整體產品價格帶廣,有望刺激499吃到飽用戶升級購機約。

中華電信銷售iPhone邁入第11年,今年將在上午7時38分在信義威秀門市舉行開賣活動,全台560多間指定門市及中華電信官網當日開放銷售。

中華電信更宣布攜手全台連鎖健身品牌World Gym(世界健身俱樂部) ,同時購買iPhone與Apple Watch Series 3 (GPS + Cellular)版,有機會獲一年免費健身會籍。

遠傳電信同樣在21日上午在信義威秀直營門市舉行開賣活動,當天現場規劃「紅人物踩場」歡樂趴,排隊的果粉裝扮成「紅色人物」或穿上火紅衣著,無論扮成蜘蛛人、紅衣小女孩還是蟹老闆,將於現場票選出「最佳裝扮獎」贈送好禮。

遠傳針對前一晚就來排隊的鐵桿果粉,祭出超福「過夜包」,內含friDay video序號卡及「追劇良伴」。

針對今年iPhone能否掀起換機潮,電信高層指出,蘋果一口氣端出iPhone XS Max、iPhone XS、iPhone XR三款機型,但分兩階段販售,先滿足高階用戶後,接著就是平價需求,可望刺激換機潮。

台灣之星已於先前舉行預購活動,金色iPhone XS 512GB短短8分鐘完售 ,預購速度較iPhone X同期快4倍,71%選擇iPhone XS Max、容量256GB占4成以上。

根據遠傳限量預約活動結束後的統計,iPhone XS Max的預約占比高達50%,容量則以256GB為最多用戶選用,占總預約量接近60%,此外,金色是最受預約用戶青睞的顏色,獲得5成以上預約用戶選定,其次為太空灰色約3成。



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聯合國大會今天開議,加拿大渥太華「國會山莊時報」(The Hill Times)也在今天刊出加國友台人士專文,呼籲加拿大政府支持台灣參與聯合國。

這篇文章由加拿大前亞太事務國務部長基固爾(David Kilgour)及自由撰稿人柯拉(Susan Korah)共同具名,以「支持台灣參與聯合國符合加拿大的聯合國目標」為題,細數加拿大政府理當支持台灣參與聯合國的各種理由。

文章表示,聯合國193個成員國領袖18日齊聚紐約為聯合國大會開議,但加拿大人有政府代表參與,台灣2300萬人卻無人代表他們參與討論,台灣的領袖不會在會議上發言、台灣記者也無法與其他同業一起報導這些活動。

這一切都是因為聯合國誤用了1971年聯大2758號決議,將台灣排斥和孤立在外。

文章說,加拿大聯大代表團由總理杜魯道(Justin Trudeau)、外交部長方慧蘭(Chrystia Freeland)等人組成。即將在聯合國舉行的各項會議和活動,都是加拿大代表團發言「支持台灣以某種形式有意義參與聯合國」的好時機。而且,這樣的支持,與去年杜魯道在紐芬蘭省聖約翰市(Saint Johns)舉行內閣會議時發表的聲明立場,完全相符。

杜魯道當時聲明,「我期盼回到紐約聯合國,談論加拿大持續參與世界的各種積極方式。當今世界有諸多挑戰,加拿大一直都樂於提供幫助。」

文中強調,加拿大有很多理由對台灣提供幫助。因為,與加拿大一樣,台灣也堅定不移地致力於2015年聯合國大會第70屆會議通過的「2030年永續發展議程」。台灣也和加拿大一樣,在促進兩性平等和原住民權利方面展現示範的作為,而這也是2030年永續發展議程中的兩大目標。

儘管台灣被排除在聯合國體系之外,2017年卻發布了第一份國家自願檢視報告,詳細介紹台灣政府實施聯合國「永續發展目標」(SDGs)的整體作為。

台灣取得的具體成果包括減輕貧困、零飢餓、將低收入家庭比例降至2%以下,將產婦死亡率降至每10萬人11.6人,將5歲以下兒童死亡率降至千分之2.4人,並將全國識字率提高到98.7%。所有這些都遠高於聯合國永續發展目標的標準。

文中表示,台灣與加拿大一樣,向其他國家提供發展援助。台灣官方透過其發展援助組織國際合作發展基金會(ICDF),在亞洲、非洲、中南美洲以及加勒比海等地推動各項支援計畫, 包括綠能、永續農業、教育、健康、防災以及適應氣候變遷等。國合會並與歐洲復興開發銀行(EBRD)合作,協助中亞、中歐及東歐國家發展市場經濟和綠色經濟。

文章強調,加拿大領袖清楚明白,在全球面臨多重挑戰的人類歷史關鍵時刻,涵蓋所有國家、所有利害關係人和所有人的全球合作,更為重要。

作者表示,透過敦促聯合國納入台灣,加拿大將協助國際社會,從台灣推動「2030永續發展議程」的專業知識和經驗中受益。正如杜魯道所承諾的那樣,加拿大也將因此展示一種與世界更積極接觸的方式,強化其作為人權與包容支持者的聲譽,更將贏得台灣2300萬人民的善意,也包括獲得住在加拿大20萬台裔人士的支持。



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蘋果(Apple)公司新一代旗艦iPhone將在21日開賣,不過價格可讓不少果迷大喊吃不消,以最頂級的iPhone XS Max 512GB為例,售價高達新台幣52900元,同版本在中國大陸售價更飆上人民幣12799元(約新台幣58158元),弔詭的是許多女大學生即使沒錢,還是堅持非買蘋果手機不可,3大理由讓人傻眼!

「騰訊網」日前刊登一篇專欄文章,描述了年輕人是多麼喜愛iPhone,出色的硬體和流暢的iOS系統是最大特色,尤其「女大學生」這一群體最是熱衷購買。文中指出,將較於男大學生會使用小米、魅族等安卓機,女大學生多「志向專一」,省吃儉用甚至不惜分期,就是要買下iPhone,仔細推敲背後原因,可分為3大類。

第一,iPhone的使用者體驗極佳。作者認為雖然安卓系統進步很大,但iPhone仍是目前最優秀的手機,不僅流暢度方面沒話說,硬體性能也非常出色,「綜合性能基本領先安卓陣營2到3年。」普遍來說,男生願意花時間鑽研安卓的開放系統,女生則偏好穩定性,買流暢、穩定的iPhone相當合理。

第二,跟風與虛榮心。儘管iPhone好用,但有一部分女大學生購買iPhone只是出於從眾、跟風的心理,只為了滿足虛榮心。作者認為,當女生看到身邊朋友都在用iPhone,自然會進行比較,為了不低人一等,就算生活費有限,用分期手段也要想辦法買一台iPhone。

第三,融入社交圈子。作者說,曾有學妹坦言女生的圈子比男生更複雜,想要融入某些群體、跟圈內朋友維持好關係很困難,對她們來說iPhone是CP值極高的「奢侈品」,擁有一部iPhone就能提升品位和身價,進而增加自信心,更容易打入社交圈。

文章貼上網,多數網友對女學生偏差的價值觀感到傻眼,「大部分女生就是跟風與虛榮心還有就是裝B」、「每次去K歌叫小妹的時候,一大堆小妹往哪兒一站,手機清一色蘋果」、「我身邊的認識的和不認識的用iPhone的絕大部分都是女性,其實男人用iPhone的真的很少了」、「本人純肉眼統計哈,妹紙(拿iPhone)還是要佔大多數。」



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